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健康百科
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    小米的营养价值及功效
      现在的人吃东西越来越精细,所以就建议一个星期可以适当的吃一些五谷杂粮之类的粗粮,可以增强胃动力。毕竟太精细的食物吃多了,胃部的消化能力就会慢慢的减弱,因此才需要吃些五谷杂粮,那么五谷杂粮指的是哪些食物呢?  而所谓的五谷杂粮指的是稻、黍、稷、麦、菽,稻就是指水稻和大米,黍就是黄米,稷又称粟,俗称小米,、麦就是小麦,面粉就是小麦制成,菽就是指豆类食品。这里就来介绍一下稷,就是我们常说的小米,也叫做栗米,小米的营养价值非常高,有着丰富的维生素,蛋白质等,尤其是肠胃不好的人,可以喝些小米粥,养胃。100克小米的营养成分如下:碳水化合物:76.1克蛋白质:9.7克脂肪:1.7克纤维素:8克维生素E:1.28毫克维生素B1:0.66毫克烟酸:1.60毫克维生素B2:0.09毫克胡萝卜素:0.12毫克镁:80毫克钙:3毫克铁:2.4毫克锌:2.3毫克铜:13.66毫克锰:1.08毫克磷:436毫克钾:223毫克钠:5.2毫克  小米的蛋白质含量高,含有17种氨基酸,而其中8种是人体必须的氨基酸,而小麦的碳水化合物含量也高,不低于稻谷和小麦那些,所以小米的营养价值比较高。小米的功效1.养胃  小米因为含有丰富的维生素,所以可以防止消化不良,反胃呕吐等,可以起到养胃的功效。2.滋阴养血  小米含有类雌激素,所以具有滋阴养血的功效。3.对于生殖能力有好处  小米富含微量元素,例如锌,锰,硒,铜之类的,能够维持性的正常发育和生殖功能正常。4.安神  小米含有多种氨基酸,睡前喝点小米粥,氨基酸可以促进褪黑素的分泌,因此有安神的功效。小米的营养丰富,功效多,单纯的小米粥就可以养胃,如果觉得就小米粥没有味道,可以加些红糖,尤其适合女性调理身体。也可以添加一些红枣红豆一起煮,这样可以养气血补精气。还可以添加莲子,百合一起煮食,这样可以清热降火滋补身体。
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    孕妇能吃小米吗
      孕妇是可以吃小米的。小米含有丰富的营养元素如蛋白质,脂肪,膳食纤维,矿物质,维生素,淀粉,水分,孕妇吃小米,可以补充怀孕流失的营养元素,促进胎儿健康发育。  小米含有丰富的蛋白质,每100克小米就含有9克蛋白质,孕妇吃小米,可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力,消除怀孕带来的疲劳感,保持心情,减轻怀孕常有的抑郁症状。  小米含有丰富的维生素A,每100克小米就含有17毫克维生素A,孕妇吃小米,可以补充维生素A,可以明目养眼,保护视力的健康,也可促进胎儿对维生素A的吸收消化,促进胎儿的健康发育。  小米含有丰富的维生素B12,孕妇吃小米,可以补充维生素B12,孕妇怀孕后身体疲惫常会胃口不佳,补充维生素B12,可以促进肠胃消化,增进食欲,促进补充的营养元素的多元化。  小米还含有丰富的钾元素,每100克小米就含有284毫克钾元素,孕妇吃小米,可以补充钾元素,保护心跳规律的正常,补充精力和体力,还可提高抗热能力。小米还含有丰富的膳食纤维,孕妇吃小米,可以促进排便排毒,减轻身体水肿现象,改善怀孕常有的便秘症状。
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    小米的介绍
      小米有多种颜色例如红,白,黄,黑,橙,紫等等。小米多用来煮粥,小米粥易于食用也好消化,还可促进消化,保护肠胃健康。小米有丰富的营养成分如优质蛋白,脂肪,碳水化合物,维生素,无机盐,淀粉等等,最大的功效就是养胃益脾,促进消化,是谷物中比较受欢迎的一类。
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    小米的适用人群
      小米一般人均可食用,小米有滋补人体,养血补血,美容养颜,保护心血管健康,健脾养胃等等作用,尤其适合消化不良,牙齿疏松的老人,病人和产后身体虚弱的产妇食用。但是特殊人群如常年腹泻,体质偏寒,小便多而清者则不宜食用小米。
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    小米的功效与作用
      小米的营养成分很丰富,如优质蛋白,脂肪,碳水化合物,胡萝卜素,维生素,无机盐,淀粉等等,据研究,小米含有的维生素里维生素B12,维生素A,维生素D,维生素C的含量的都很高,吃小米,补充这些维生素,可以促进消化,明目养眼,补充精力。  另外,小米还含有丰富的铁质,吃小米可以补充铁元素,有利于补血,保护发质,还可滋润皮肤,助于皮肤的红润,养颜美容。小米还含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比大米高,吃小米可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力。小米的功效也很多,例如可以养颜美容,明目养眼,促进消化,提高身体免疫力等等。  养颜美容。小米的维生素E和铁元素的含量丰富,吃小米可以补充维生素E和铁元素,可以滋润皮肤,美容养颜。  明目养眼。小米含有丰富的维生素A,维生素C,维生素D,维生素B12等维生素,吃小米,补充维生素,可以明目养眼,促进良好视力的养成。  促进消化。小米含有丰富的膳食纤维,吃小米,补充纤维素,可以滋润肠胃,促进消化,利于排便排毒。  提高身体免疫力。小米含有丰富的优质蛋白,吃小米可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力。小米的营养元素非常丰富,每100克小米就含有以下营养元素:营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量321.00(大卡)钾223.00(毫克)磷436.00(毫克)硫胺素0.37(毫克)镁80.00(毫克)钙3.00(毫克)铁2.40(毫克)锰1.08(毫克)维生素E1.28(毫克)碳水化合物76.70(克)蛋白质8.80(克)纤维素8.00(克)钠5.20(毫克)核黄素0.02(毫克)铜13.66(毫克)烟酸1.60(毫克)脂肪1.20(克)锌2.31(毫克)
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